Lubię jak dom pachnie ciachem. Gwarantuję Wam, że po kilku minutach pieczenia schomikowani w swoich pokojach domownicy zaczną krążyć wokół kuchni :)
.jpg)
składniki:
- 1 kubek mąki (typ 500)
- łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 200g cukru
- 1 łyżka oliwy
- 120 g masła
- 2 czekolady połamane na małe kawałki (ja użyłam jednaj mlecznej i jednej gorzkiej)
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sproszkowanej kawy rozpuszczalnej (opcjonalnie)
Wykonanie:
- Rozpuszczamy w kąpieli wodnej masło i 1 czekoladę. Odstawiamy na bok i od razu łączymy z kakao oraz kawą.
- mąkę, sodę oczyszczoną i sól - mieszamy w misce i odstawiamy na bok.
- Do drugiej miski wkładamy: Jajka, żółtko, cukier, oliwę i mieszamy mikserem do uzyskania gładkiej masy.
- Przekładamy roztopioną czekoladę z masłem do mokrych składników i mieszamy mikserem na małych obrotach do połączenia składników.
- Dokładamy do powstałej masy suche składniki oraz połamaną połowę drugiej czekoalady. (drugą połowę pozostaw do udekorowania ciasteczek) delikatnie wymieszaj całość.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i nakładaj masę za pomocą łyżki do lodów (albo zwykłej łyżki) pozostawiając między ciasteczkami niewielką odległość. Posyp ciasteczka czekoladą i wstaw do piekarnika.
- piecz 20 min w temperaturze 180 C (bez termoobiegu)
Komentarze
Prześlij komentarz